L’inventaire physique correspond à un comptage manuel de chaque type de produits présent dans un magasin à une date donnée. Cet inventaire permet de bien contrôler que les stocks enregistrés sur les registres correspondent aux quantités réelles de produits disponibles.
Inventaire physique aléatoire VS inventaire physique complet
On peut distinguer deux types d’inventaires, l’inventaire physique aléatoire et l’inventaire physique complet :
- L’inventaire physique aléatoire : On procède à un choix de produit et ensuite on vérifie que les résultats concordent avec les registres des stocks qui sont comptés régulièrement tout au long de l’année. Ce type d’inventaire correspond généralement aux entreprises générant de grandes quantités de produits. Il y a plusieurs possibilités pour effectuer l’inventaire aléatoire, soit en comptant des produits différents tous les mois, soit compter des articles tous les jours,…
- L’inventaire physique complet : Pour cette technique, tous les produits sont comptés en même temps, il se fait généralement à la clôture de l’exercice. Cependant des semestres trimestriels ou mensuels sont plus recommandés.
Pendant l’inventaire physique le magasin doit être fermé, il ne peut pas recevoir de client ni de livraison.
Les étapes d'un inventaire physique
Il existe plusieurs étapes à respecter lors d’un inventaire physique :
- 1er étape : Réalisation d’un plan d’action : c'est-à-dire qu’il faut prévoir le jour et l’heure de l’inventaire et dans le cas d’un inventaire physique aléatoire les produits à compte ;
- 2ème étape : Affectation du personnel et organisation du lieu de stockage : ranger les produits, mettre de côté des produits endommagés… ;
- 3ème étape : Mise à jour des registres des stocks (date d’inventaire, quantité de produits obtenus lors de l’inventaire) ;
- 4ème étape : Lorsqu’il y a un écart entre les nombres de produits trouvé lors de l’inventaire et les nombres sur le registre des stocks, il faut modifier le registre afin d’être à jour ;
- 5ème étape : Résultat de l’inventaire avec le personnel.